cave coopérative vinicole

Architecture remarquable — Auteur : — Description de l'édifice

La cave est construite en 1945 par Henri Floutier. Plusieurs agrandissements allongent le vaisseau vers l' arrière, puis sur le côté gauche avec la construction d' un bas-côté. Les aménagements sont complétés vers 1960 par des cuves extérieures circulaires en béton armé, construites le long du bas-côté. Délaissée vers 1990, elle est rachetée et reprise en 1996 par un vigneron qui en fait son chai de vinification, tandis que le bureau et le logement sont vendus à un autre particulier. La cave possède un vaisseau unique très élancé, précédé d' un grand avant-corps débordant, couvert de deux pans égaux. Le pignon découvert du vaisseau se termine par une génoise. L' avant corps, plus bas, est couvert d' un toit à deux pans symétriques et sa façade est percée, au centre, d' une grande baie thermale, couverte en plein-cintre, divisée par des meneaux et des traverses. Elle est surmontée d' une génoise. De part et d' autre de cette baie, et soulignés par des génoises, deux corps de bâtiments légèrement saillants abritent les locaux techniques (laboratoire), les bureaux et le logement de fonction. Le vaisseau est cantonné à gauche par un bas-côté adossé au mur gouttereau. Il est couvert d' un toit en appentis. Les quais sont placés en avant de la cave et s' abritent sous un grand auvent rectangulaire, en béton armé, soutenu par huit piliers. L' auvent ne touche pas l' avant-corps. La cour de manœuvre est limitée par un transformateur et la bascule construits à l' angle des deux routes qui bordent la cave.

— Histoire

La cave est construite en 1945 par Henri Floutier. Plusieurs agrandissements allongent le vaisseau vers l' arrière, puis sur le côté gauche avec la construction d' un bas-côté. Les aménagements sont complétés vers 1960 par des cuves extérieures circulaires en béton armé, construites le long du bas-côté. Délaissée vers 1990, elle est rachetée et reprise en 1996 par un vigneron qui en fait son chai de vinification, tandis que le bureau et le logement sont vendus à un autre particulier.

— Adresse

route départementale 123
Domessargues

Occitanie

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