Ces jardins XVIIe-XVIIIe siècles, de composition classique, qui surplombent la ville d'Issoire, offrent aux visiteurs de jolis points de vue sur la région. Le domaine comporte un grand jardin potager en terrasse, entouré de buis et de plates-bandes fleuries de vivaces, bordé par 7 hectares de bosquets abritant chambre et cabinet de verdure, mail, ha-ha, quinconce et charmilles. Visite également de la glacière, de la cave vigneronne, du four à pain et du pressoir.
