Conservatoire agricole : activité du cidrier, de l'origine de la culture du pommier et du poirier à la distillation permettant d'obtenir le Calvados. Le gadage, pour écraser les fruits, comme le pressoir à longue étreinte sont là, grandeur nature, vieux de plusieurs siècles sur le sol de terre battue, près des futailles dans la cave toute proche, au cœur d'un bocage marqué par la présence de vergers de poiriers hautes tiges.